香料学院学生特色工作——学生参与科技创新和强化学生“一张文凭多张证书”的培养思路

组织鼓励学生积极申报和参与大学生科技创新项目研究。本年度，学院共有学生100余人参与大学生生科技创新课题申报活动，申报立项《γ-聚谷氨酸水凝胶的制备及其性能表征》等22项创新训练类上海市大学生科技创新项目。

学院坚持走产学研合作之路，本年度与上海百润香精香料股份有限公司合作，完成了首届“百润杯”调香大赛。此次大赛共吸引了来自工创学院，香料学院，理学院，化工学院，材料学院以及经管学院的250名同学参加，经过初赛闻香辨香选拔，复赛梯度闻香选拔。共有来自不同学院的23名同学进入了决赛，最终评选出6名获奖同学。此外，学院依托“085”工程建设项目“上海市食品示范中心建设”平台，举办首届焙烤创意大赛，共吸引了全院2011至2013级64名学生参加，最终共有十支团队以娴熟的技能和高质量的作品获得了一、二、三等奖，优秀奖以及最佳创意奖。

同时，学院积极组织学生参加校外科技活动，本年度组织参与了由上海市食品学会与上海商学院共同主办的第二届“天野杯”华东地区大学生食品创意大赛，本次大赛由来自江南大学、上海应用技术学院、上海商学院、华东理工大学等8所高校的30份创意计划书。经主办方组织专家评委独立盲审、汇总，最终，陈悦琦等同学完成的创意作品“白”加“黑”速溶营养休闲粉，获得了第二届“天野杯”华东地区大学生食品创意大赛三等奖，何静等同学的创意作品“薏缕茶香”获得优秀奖。